Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцем


Мясо получается сочное и ароматное. Вместо свежего ананаса можно использовать консервированные ананасы или замороженные (понадобится 300 г). На гарнир идеально подойдет рис. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.


Ингредиенты

  • 500 г филе говядины
  • 1 ананас (весом около 1 кг)
  • 200 г болгарского перца
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло


Приготовление пошагово

Лук нарезать полукольцами.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

С ананаса срезать шкурку, разрезать его на две части.

Вынуть и выбросить жесткую серединку.

Мякоть нарезать кубиками (мякоти необходимо около 300 г).

На растительном масле слегка обжарить лук.

Добавить мясо, посолить, поперчить. Жарить под крышкой в течение 20-25 минут.

Добавить перец, жарить около 10 минут.

Добавить ананасы, жарить в течение 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Пряники кофейно-шоколадные

Изображение
Ингредиенты 4 яйца 150-200 г сахара 4 ч.л. растворимого кофе (сухого) 4 ч.л. какао 200 г крахмала 300-350 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) Приготовление пошагово Яйца растереть с сахаром. Добавить кофе и какао, хорошо перемешать. Добавить крахмал, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Тесто раскатать толщиной 5-7 мм. Формочками, или при помощи ножа, вырезать фигурки. Противень смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки. Выложить прянички, поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. При желании, готовые прянички можно полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
Подробнее

Жареная камбала под томатно-луковым соусом

Изображение
Очень вкусная рыба. Нежная, сочная. Соус идеально дополняет вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Ингредиенты 500 г камбалы 250 г лука 100 г томатного соуса панировочные сухари соль перец зелень по вкусу растительное масло Приготовление пошагово Рыбу почистить. Посолить, поперчить. Оставить на 30 минут. Обвалять в панировочных сухарях. На растительном масле пожарить до готовности (я жарила по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне). Лук нарезать соломкой. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить 150 мл кипяченой воды. Добавить томатный соус. Немного посолить, поперчить. Довести до кипения. Кипятить в течение 5 минут. На готовую рыбу выложить соус. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Подробнее

Свинина, тушенная с черносливом и яблоками

Изображение
Очень вкусное, нежное, ароматное мясо. На гарнир можно приготовить рис или картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Ингредиенты 500 г свинины (мякоти) 150 г чернослива 350 г яблок (лучше кислых) соль перец растительное масло Приготовление пошагово Чернослив замочить в теплой воде на 30 минут. Воду слить, чернослив нарезать соломкой. Свинину нарезать небольшими кусочками. Яблоки тонко нарезать. Свинину обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить. Добавить чернослив. Тушить в течение 3-4 минут. Добавить яблоки. Тушить в течение 15-20 минут. Приятного аппетита!
Подробнее