Курица, тушенная с грибами и сметаной


Сочная, ароматная курочка. На гарнир можно подать картофель или овощи. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 1 курица (весом около 1.5 кг)
  • 300 г свежих грибов
  • 300 г сметаны (10-20%)
  • растительное масло
  • соль
  • перец


Приготовление пошагово

Курицу разрезать на кусочки.

Грибы почистить, нарезать ломтиками.

Курицу обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить грибы к курице. Посолить, поперчить. Жарить на среднем огне (под крышкой) в течение 20-25 минут.

Добавить сметану. Тушить (под крышкой) до готовности (около 20-30 минут).

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Соус бешамель

Изображение
Соус бешамель, также известный как "белый соус", является одним из основных соусов во французской кухне. Он служит основой для многих блюд и часто используется как сливовый соус , добавляя богатство и глубину вкуса. Бешамель приготавливается из молока, муки и масла, которые вместе создают гладкую и кремовую текстуру. Мука и масло смешиваются вместе, чтобы создать "ру", который затем постепенно смешивается с молоком. В результате получается соус, который можно настроить по своему вкусу, добавив различные специи, такие как мускатный орех, соль и перец. Бешамель - это универсальный соус, который можно использовать в различных блюдах. Он идеально подходит для запеканок, лазаньи, макаронных изделий и многое другое. Благодаря своему нежному и кремовому вкусу, он может служить идеальным дополнением к любому блюду. В общем, соус бешамель - это классический элемент французской кухни, который может преобразить простые ингредиенты в изысканное и вкусное блюдо. С его помощью
Подробнее

Пряники кофейно-шоколадные

Изображение
Ингредиенты 4 яйца 150-200 г сахара 4 ч.л. растворимого кофе (сухого) 4 ч.л. какао 200 г крахмала 300-350 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) Приготовление пошагово Яйца растереть с сахаром. Добавить кофе и какао, хорошо перемешать. Добавить крахмал, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Тесто раскатать толщиной 5-7 мм. Формочками, или при помощи ножа, вырезать фигурки. Противень смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки. Выложить прянички, поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. При желании, готовые прянички можно полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
Подробнее