Пошаговые Рецепты на Завтрак

Ингредиенты 4 яйца 150 г сахара 100 г муки 100 г крахмала 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) ~1~Начинка:~1~ 300 г ежевики 20 г желатина 500 г сметаны 100 г сахара Приготовление пошагово Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Яичные белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром и 5 ст. л. горячей воды. Добавить крахмал, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать. Белки взбить в пену. Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут. Готовность коржа проверить при помощи спички, для этого надо проткнуть корж спичкой, если она сухая корж готов. Сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок. Ежевику взбить в блендере или хорошо растереть. Смешать сметану и ежевику. Желатин поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. Добавить желат

Простой, быстрый способ приготовления крылышек. Крылышки получаются очень сочные. На гарнир можно приготовить картофель, рис, гречку или овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Ингредиенты 1 кг куриных крылышек 150 г кетчупа (или томатной пасты) 150 г майонеза (или сметаны) соль перец Приготовление пошагово Приготовить соус. Смешать кетчуп и майонез. Крылышки вымыть, посолить, поперчить. При желании, можно отрезать кончики крылышек (там, где практически нет мяса). Залить соусом крылышки, хорошо перемешать, оставить на 30 минут. Выложить крылышки на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!

Ингредиенты Молоко 300 мл Лук репчатый (маленькая луковица, порезать на 4 части) 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Тимьян 2 веточки Петрушка 1 веточка Мускатный орех (молотый) 1 щепотка Соль Перец Масло сливочное 25 г Мука пшеничная 25 г Приготовление пошагово Соус "Бешамель" наиболее экономичен и по праву может считаться королем соусов. Он прост в приготовлении и универсален в потреблении: одинаково хорошо подходит к горячим мясным, рыбным и овощным блюдам. Кроме того, его легко варьировать, видоизменять, дополнять путем прибавления всего одного какого-либо нового (но, конечно, гармонично подходящего по вкусу) компонента. На 300 мл: 1. В кастрюлю налить молоко, добавить лук, травы, мускатный орех, приправить солью и перцем по вкусу. Медленно довести до кипения, сразу снять с огня, накрыть и дать настояться от 30 мин до 1 часа, затем пропустить через сито. 2. Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку и готовить, помешивая, 1 мин Снять с огня и постепе

Сочная, ароматная курочка. На гарнир можно подать картофель или овощи. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Ингредиенты 1 курица (весом около 1.5 кг) 300 г свежих грибов 300 г сметаны (10-20%) растительное масло соль перец Приготовление пошагово Курицу разрезать на кусочки. Грибы почистить, нарезать ломтиками. Курицу обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы к курице. Посолить, поперчить. Жарить на среднем огне (под крышкой) в течение 20-25 минут. Добавить сметану. Тушить (под крышкой) до готовности (около 20-30 минут). Приятного аппетита!

Необычный способ подачи фаршированных яиц. В качестве фарша можно использовать любую начинку, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций. Ингредиенты 5 яиц 1 авокадо (спелое) болгарский перец красного и желтого цвета зелень по вкусу майонез соль гвоздика или перец горошком Приготовление пошагово Яйца разрезать вдоль на две части, желтки вынуть. Желтки измельчить. Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть размять вилкой. Зелень мелко нарезать. Смешать желтки, авокадо, зелень, немного посолить. Добавить майонез, перемешать. Получившейся массой нафаршировать половинки яиц. Затем половинки соединить. Из красного перца вырезать (ножницами или ножом) гребешок и клювик. Из желтого перца вырезать крылышки и хвостик. В разрезы вставить гребешок, клюв, крылья (крылья можно приклеить на капельку майонеза), хвостик. Из гвоздики или перца сделать глазки. Приятного аппетита!

Мясо получается сочное и ароматное. Вместо свежего ананаса можно использовать консервированные ананасы или замороженные (понадобится 300 г). На гарнир идеально подойдет рис. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Ингредиенты 500 г филе говядины 1 ананас (весом около 1 кг) 200 г болгарского перца 150 г лука соль перец растительное масло Приготовление пошагово Лук нарезать полукольцами. Мясо нарезать небольшими кусочками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. С ананаса срезать шкурку, разрезать его на две части. Вынуть и выбросить жесткую серединку. Мякоть нарезать кубиками (мякоти необходимо около 300 г). На растительном масле слегка обжарить лук. Добавить мясо, посолить, поперчить. Жарить под крышкой в течение 20-25 минут. Добавить перец, жарить около 10 минут. Добавить ананасы, жарить в течение 5-10 минут. Приятного аппетита!

Такой картофель можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно подать его в качестве гарнира. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Ингредиенты 1-1.5 кг картофеля 150 г сыра специи по вкусу (я использовала сушеные травы) соль растительное масло Приготовление пошагово Сыр натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать кружочками, выложить в смазанную маслом форму для запекания. Посолить, добавить специи. Посыпать сыром. Форму закрыть фольгой, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Затем фольгу убрать и запекать картофель до золотистой корочки (около 10 минут). Приятного аппетита!

Очень вкусное, нежное, ароматное мясо. На гарнир можно приготовить рис или картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Ингредиенты 500 г свинины (мякоти) 150 г чернослива 350 г яблок (лучше кислых) соль перец растительное масло Приготовление пошагово Чернослив замочить в теплой воде на 30 минут. Воду слить, чернослив нарезать соломкой. Свинину нарезать небольшими кусочками. Яблоки тонко нарезать. Свинину обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить. Добавить чернослив. Тушить в течение 3-4 минут. Добавить яблоки. Тушить в течение 15-20 минут. Приятного аппетита!

Очень вкусная рыба. Нежная, сочная. Соус идеально дополняет вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Ингредиенты 500 г камбалы 250 г лука 100 г томатного соуса панировочные сухари соль перец зелень по вкусу растительное масло Приготовление пошагово Рыбу почистить. Посолить, поперчить. Оставить на 30 минут. Обвалять в панировочных сухарях. На растительном масле пожарить до готовности (я жарила по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне). Лук нарезать соломкой. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить 150 мл кипяченой воды. Добавить томатный соус. Немного посолить, поперчить. Довести до кипения. Кипятить в течение 5 минут. На готовую рыбу выложить соус. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты 500 мл кофе 500 мл молока сахар по вкусу 20 г желатина Приготовление пошагово Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке. В горячий кофе добавить сахар по вкусу, перемешать. Добавить половину желатина, перемешать. Молоко довести до кипения, добавить сахар по вкусу. Добавить оставшийся желатин, перемешать, убрать с огня. В креманки налить кофе с желатином, слоем 1-2 см. Поставить в холодильник до полного застывания (время зависит от качества желатина). На застывший кофейный слой налить молоко с желатином, слоем 1-2 см. Поставить в холодильник до полного застывания. На застывший молочный слой налить кофе с желатином, слоем 1-2 см. Поставить в холодильник до полного застывания. Заполнить, таким образом, креманки до верха. Приятного аппетита!